Примета времени: жду, пока Google или Яндекс обновят снимки со спутника, чтобы проверить - не косо ли мы поставили забор на даче.
Да, дача по-прежнему есть в нашей жизни, хотя сегодняшней чистотой участка и цветением роз она больше обязана стараниям мужа. Почистив от сорняков большую часть нашей вотчины, он взялся за клумбы. А что же мне остается делать? Ну, понятное дело, обходить владенья свои, тискать Алиску, кормить главного работника и позировать в розовых штиблетах, винтажной кофте и глаМУРных перчатках с рыжей сущностью на руках.
Да, ещё, предвижу скорый масштаб
бедствия. Вот, посмотрите, зреет смородина. Уже цвет виден и можно черную от
красной отличить.
Раньше с сахаром её перетирала, пока
баночки не заполнили все пространство холодильника. Для кастрюли с супом иной
раз места не находилось. Домашние возмущались, я же мечтала о кратковременном
визите в дом мужчины в самом расцвете сил. Если что – я о Карлсоне, этом
известном любителе варенья.
Ягоду с прошлого года стали
замораживать, и теперь уже морозильная камера холодильника не стала вмещать
ничего постороннего – одни ягоды. Ну и нЕчего всякие пельмени хранить, вредные
они!
Идем дальше. Яблоки на молоденькой
яблоньке попробовали в том году впервые, одобрили. А в этом году она решила
очень постараться. Даже не знаю, выдержат ли такое количество яблок ещё не
вполне крепкие ветви.
На груше в этом году снова груши.
Причем их столько, что мне вспомнился рассказ соседки о том, что были раньше в
дачном районе какие-то скупочные базы. Приобретали у дачников собранные излишки
фруктов, которые шли на приготовление джемов. Причем джемы были оЧЧень даже, а
не те, на которые и мухи не садятся…
Представьте сколько груш будет с этого дерева. |
Сейчас скупщиков нет, съесть – не
съедим, надкусывать жалко, варенье не пользуется спросом. Что буду делать?
Просто меняться с такими же дачниками: ведро на ведро. В прошлом году это был
обмен на персики. Что у кого уродится в этом году – пока вопрос.
Скоро газон будет усыпан абрикосами,
они же обязательно упадут на вполне чистенькую сегодня огуречную грядку под чистосимволическим навесиком от солнца.
Со старой вишни и двух молоденьких
собрала немного ягод. Старую держим только из-за ствола, поддерживающего шланг
при поливе😃
Молодняк пока дает немного ягод, но
это даже хорошо: процесс сбора можно сделать изысканно-медленным. Собирала с
веточками, чтобы подольше полежали, ведь снова никакого варенья – все витамины
надо употребить в чистом виде.
Что у нас дальше? А дальше малина.
Пару-тройку лукошек в неделю в сезон сбора мы имеем. Это не много и малина у
нас не крупная, потому сезон этот люблю меньше всего. Чаще всего собираю под
палящим солнцем, что, согласитесь, удовольствие на любителя. Малинник у нас
рядом с соседским забором, оттуда вечером ёжики заглядывают, а я не большой
любитель неожиданных дачных встреч. Вот и заставляю себя собирать в дневное
время, когда ёжики спят.
Да, в этом году мы с фигами.
Фиговое дерево (инжир) наконец-то из
куста стало превращаться в дерево. Несколько крупных инжирин уже есть,
остальные только начинают появляться, а к сентябрю поспеют. Этим чахликом с
нами поделилась тётушка мужа, у которой одно дерево кормит всю её
многочисленную родню. У нас куст в течение пяти лет ежегодно страдал от
заморозков, белокрылки и, я бы даже сказала, просто выпендривался по полной,
отдавая за все наши вокруг него «танцы с бубнами» лишь жалкую порцию ягод.
Неужели его выкрутасы закончились?..
Вопрос к спаржеведам. Посадила
невидаль заморскую пару лет назад. Метелки колосятся – урожая нет. Прочитала,
что спаржа лишь не четвертый год дает урожай, очень уж хочется узнать, что же
из затеи получится.
Из затеи с перцем, томатами и баклажанами
получится много овощных блюд, благо летом хочется чего-то легкого.
Снова решилась на сорт черри, правда всего несколько кустов |
Ну и что ещё… Розы. Раньше муж не
очень любил заниматься тем, что только радует глаз и никакой пользы не
приносит. В этом году услышала: «Надо осенью черенки роз прикопать, чтобы новые
розы в следующем году на цветниках высадить». Да, одно время мы много денег на
них потратили, а теперь можем уже собственные кусты рассаживать.
Вот это дерево (иначе не назовешь)
выросло из маленькой веточки. С его тяжестью не справляется хлипкая пергола.
Будем осенью резать и ставить новую опору.
Хосты, виноград, ежевика, Алиска…
Это был один день на даче. Все фото
очень засвеченные, фотографировала в полдень, что не очень правильно. Но
вечером время ушло на сбор урожая и полив. Как-то так…
P.S. Да, пусть рано, но как же не
поделиться одной интересной новостью. С подсказки Оксаны БэЗэ, статьи которой
печатают в глянцевых журналах о путешествиях, я тоже связалась с редакцией и
отправила им текст и фото. На сегодня статью одобрили, немного откорректировали
(я удивляюсь мастерству профессионалов, не меняющих ничего, но путем
незначительных перестановок делающих текст «конфеткой») и прислали для
одобрения с неожиданным заголовком. Заголовок броский, я как-то всегда скромно
посты называю, но для журнала выбран именно эффектный вариант. Далее предстоит
верстка и собственно печать. Что получится в итоге – напишу. Но лишь тогда,
когда буду держать в руках номер с такой неожиданной для меня публикацией.
Ну во-от же!)
ОтветитьУдалитьа то быть даче- не быть даче...
Красота же ж!)
Даже на публикации время ещё находится в журналах
Привет Алиске!
Люблю рыжих..)
Немного оттаяло отношение к дачке... Да ещё когда приезжаешь, а там порядок, наведенный заботливыми руками.
УдалитьРыжая у нас только ест и спит, спит и ест.
А журнал - мечта! Так здорово, когда тебя читают ещё и в таком формате.
Ну очень здорово и красиво! Такую дачу я люблю!!!)))
ОтветитьУдалитьЕё бы ещё привести в должный порядок не только на грядках. Вот тогда точно можно было бы летом время проводить на природе, а не в душном городе.
УдалитьГаля, как можно расстаться с дачей! Столько красоты и вкусненького растет. Я бы и мысли такой не допустила.
ОтветитьУдалитьИ кошечка при счастье!
Галя, ну ты крута! Это я уже про журнал:)
Когда приезжаю на все готовенькое, то уже мысли о продаже не посещают. "Готовенькое" - это когда нет сорняка и что-то вполне колосится/зреет.
УдалитьАля, крута (!) буду, когда подержу журнал в руках. Вроде бы некоторое количество печатных экземпляров мне перепадет. Вышлю тебе обязательно, так как решила, что кому-то из блогодрузей эта весточка точно отправится)))
Приятная новость! Галя, буду благодарна:)
УдалитьГаля, про соль думаю и помню. Наяву всем дарю и отвожу, а вот с пересылкой у меня тянется до года:((
Соль эта - полезная штука. Здорово было бы...
УдалитьЗдорво! Галина, меня волновали твои сомнения о даче, но сейчас я сокойна :) , ведь тебе там так хорошо и Алисе тоже :) Держись!
ОтветитьУдалитьКогда услышала от мужа, что ему там нравится, то пересмотрела свое отношение к объекту недвижимости. Да и в ответе мы за тех, кого... приютили (это про рыжую нахалку, у которой есть хозяева, но на лакомство она бежит к нам и не уходит, пока не уедем).
УдалитьПросто дачное счастье какое-то! Теперь днем можно и новые статьи на даче писать!
ОтветитьУдалитьОй, пусть мне эту покажут... После того, как зАпах нового журнала почувствую, может и ещё что-нибудь решусь написать. Здорово, что это прочитают многие.
УдалитьВот и я мечтаю, когда наступит тот день, когда я смогу отправиться к друзьям в деревню. Давно я не общалась с природой один на один. Розы, ягоды и коты прелестны, да и Ваши тапочки с перчатками тоже, Галина Станиславовна
ОтветитьУдалитьАнна Борисовна, в той деревне (видела её фото у вас), все просто шикарно. У нас простенько, но это своя земля и дом. Правда, отопление мы в свое время в нём ликвидировали (убрали печь), но кондиционер воткнули. Да, он более актуален, чем печь)))
УдалитьГаля, молодец! Это я про журнал. У тебя очень достойные тексты и фото. Жду!)
ОтветитьУдалитьКакое богатство у вас, я прям обзавидовалась.
груши,понимаешь,на груше))
А у нас никаких нормальных фруктов,все страшное-престрашное. Но навигация,славатегоспидя,началась)
Ира, у вас такая колбаса и рыба, что готова меняться ведро на ведро))) Самые жирные груши - за самую худенькую сёмгочку)))
УдалитьДля журнала было главным написать все "живенько". Сама удивилась, что одну и ту же тему (я в блоге об этом городе уже писала) можно так по-разному раскрыть.
Исчо пришла поглазеть на изобилие)
УдалитьФрукты стали привозить по реке, покупаем,но цены..)
Вы там ведро на ведро меняетесь, а мы по полкило, ибо килограмм как-то совсем страшно))
Сегодня еду собирать эти килограммы: смородину, крыжовник и малину. Хорошо, что солнце за тучи спрятали, а то вчера совсем невыносимо было (+38). Мы с коллегой бежали на работу по солнышку и сокрушались, что от холода можно хоть спрятаться, а вот от жары...
УдалитьГаля, сколько всего вкусного у вас...абрикосы на земле, фиги, груши...аааа!!! Класс!
ОтветитьУдалитьОчень-очень понравилась твоя дача, улыбнула вишня для поддержки шланга)))
заранее поздравляю с публикацией! С такими заметками о путешествиях давно пора выходить на широкую публику. Удачи!
Анна, абрикосы на земле в урожайный год в большом количестве. Много выбрасываю, так как во влажной от росы траве они моментально пропадают. А вот с фигами (пока!) носимся, как с писаной торбой.
УдалитьКогда статус объекта под вопросом, то и средства в него вкладываются минимальные. Соседи давно полив грамотный организовали, а мы по-старинке - из шлангов.
Галя, ах, дача... тепло... как хорошо...
ОтветитьУдалитьА малина вкусная!
Красивые фотографии.
Наташа, у нас снова очень тепло, я бы даже сказала, что иногда тепло зашкаливает. Но это лето пока не огорчает жуткой духотой и на даче кондиционер ещё ни разу не включался.
УдалитьМалину люблю только с куста, это когда выходишь в заросли просто "попастись".
Гала так ты еще и с дачей?Ну ничего себе!Здорово. Поразила. Инжир - вообще...Вне понимания... У нас?!...
ОтветитьУдалитьХотя - это же не у нас, а - у вас...
Желаю удачно сотрудничать с журнальчиком!
Гала, инжир без зимнего укутывания может произрастать где-нибудь в Сочи. У нас все-таки холодней, так что с зимней накрывашкой. А где укутывание, там и возможность прозевать момент снятия "зимнего наряда". Потому этот фрукт - исключительно в ведении мужа.
УдалитьДачные хлопоты исключительно сводятся к тому, чтобы вовремя подвязать/полить/собрать. Но и этого урожая вполне хватает. Если бы надо было стараться больше, то точно забросила бы затею.
Галина,
ОтветитьУдалитьчто могу сказать по поводу фруктового урожая....однозначно - гнать, пардон, вина соображать домашние, утилизировать с максимальной выгодой!
Варенья дело такое, а вино выдуют 100%)))
Насчет дачи, так вот либо жить на даче, жить дачей...либо, набегами, для отчетности.)
Lena, насчет вина из груши я даже погуглила. Есть что-то подобное, с цедрой лимонной. Буду думу думать и искать новые варианты применения урожаю.
УдалитьПока сотки наши, то и пользоваться ими будем по полной. В ближайшие дни муж новый мангал сварит, так что опробуем. Дальше - посмотрим. Скорее все-таки набеги, хотя вечерами там так классно!!!
Галя, уже первые строчки поста вызвали улыбку! Как там забор, на месте стоит?! Хорошее , удачное лето у вас. Кажется , территориально живём недалеко, но какая разница в погоде, в росте растений. Розы очень люблю, поэтому любовалась) Желаю УДАЧного лета и радости-ведь лето пришло!)
ОтветитьУдалитьИрина, забор вполне себе розы подпирают - что с ним будет? СтоИт!))
УдалитьТерриториально недалеко - это когда в соседних районах города. К примеру, у нас в районе инжир не так чтобы супер, а в соседней Яблоновке - он герой сезона.
Неожиданные советы этого поста постараюсь превратить в жизнь, тогда точно лето станет удачным.
Галя, только хорошие новости!!! И твои райские кущи, и твоё литературное творчество!!! Какая ты молодец! Очень рада за тебя!
ОтветитьУдалитьКстати, особенность хорошего редактора - уважение к автору. Когда-то я сотрудничала с таким редактором. Он где-то переставлял пару слов, где-то менял что-то совсем чуть-чуть, а всё произведение волшебно преображается.
ОтветитьУдалитьДа, Лола. Именно смена слов, никакой замены на синонимы, а уже лучше получается. А ещё эффектный заголовок делает свое дело!
УдалитьЯ рада, что с дачей не распрощались! Красота!
ОтветитьУдалитьОбычно дачи продают в пик сезона, чтобы показать их в максимально выгодном свете. Видимо пока процесс отложен на неопределенный срок))) Результатами её жизнедеятельности снова будем пользоваться, а я снова езжу больше наблюдать и лицезреть...
УдалитьКакая роскошная дача :)) Обжаю груши и красную смородину. И то, и другое почти никто из родных не выращивает, а на рынке кусабельно. И как назло, все мои любимые торты-пироги либо с грушей, либо с красной смородиной :)))
ОтветитьУдалитьИзлишки я либо морожу, либо закатываю в собственном соку (как свежие получаются), либо пастила.
Вот мне всегда странно, когда фрукты на югах кусабельны. Помню, что даже в 90-е у нас на рынках рядом с первосортной продаваемой продукцией часто стояли лотки с дешевой пересортицей или тем, что просто отдавали бесплатно. Нет, это не были персики, но груши, яблоки, баклажаны и прочие кабачки реально (!) часто отдавали даром. Я даже питерской тёте хвасталась, что ТО, что вижу у них на рынке за деньги, могла бы дома взять в корзинке даром.
УдалитьМожет сегодня земля уже не та? Но теперь и в Краснодаре в сезон и вялые кабачки тоже продают! А цены на всё жуть как кусают.
Так что хоть и не нужны нам груши, да и красную не любим из-за косточек, но раз они есть на своем участке, то будем искать применение.
Галина Станиславовна,здравствуйте! Славно прогулялась,налюбовалась,начиталась.Благодать...По молодости лет,когда я у родителей была на даче раб.силой,то,разумеется,организм и разум ее отвергал.Теперь же,став собственницей,радуюсь тому,что можем вырастить сами.Надо же,не бездарь!А вопрос заготовки разрешился с помощью сушилки.С банками возиться,конечно,приходится,но в основном,фрукты-овощи сушу.МОрозилка не забивается ,да и с банками не часто встречаюсь.Розы просто красавицы! Да и вообще,на даче мы "замедляемся",меняем тон речи на человеческий и созерцаем...Процветания вам.
ОтветитьУдалитьС уважением.
Здравствуйте, Елена Анатольевна.
УдалитьВы мне напомнили, что и я когда-то была на этой даче раб.силой. Не любила я указания о том, что надо сделать непременно сегодня и сейчас. А теперь, когда сама решаю работать или отдыхать, то и настрой другой.
О сушилке я уже серьезно задумалась. Вот бы ещё кто-то подсказал, что с такими овощами/фруктами делать потом и как всю эту продукцию хранить. Фрукты в виде пастилы меня устраивают, а вот с овощами - большой вопрос. Пошла гуглить информацию. Спасибо за своевременную наводку.
Красота у вас какая!!!
ОтветитьУдалитьА вы смородину перед заморозкой моете? И для чего сверху притеняющий навес над огурцами? Чтоб листья не горели, да?
Оля, у нас все просто. Дача - не дом, а лишь временное место пребывания)))
УдалитьСмородину не просто мою, а ещё и тщательно просушиваю вентилятором. Зато потом достаю порционные пакетики, а там ягодки "весёлые", друг от друга отскакивают.
Такой навес муж предлагал и над помидорами навесить, но там территория большая, не получилось бы. Да, солнце сильное, вредит всему, особенно, когда полив не регулярный.