О Перми, пермяках и пирожках с котятами.

При написании поста не пострадал ни один котёнок!

«Вот такие пирожки с котятами», - так часто завершал какой-нибудь рассказ мой папа, что придавало этой концовке некое эмоциональное дополнение. Купив в городе сувенирный словарь «По-пермски говоря» с удивлением нашла в нем многие слова и сочетания, которые часто звучали в нашем доме. Я и не задумывалась над тем, что все они «родом» с Урала. Хотя, что же тут удивительного, если мой дед из Березников, отец родился в Воткинске, а проживала семья долгое время в Перми. Кстати, это только пишется Пермь, а произносится название краевой столицы исключительно Перьм. Так звучит намного мягче и приятней.

После шумного Шереметьево, где делали пересадку, пермский аэропорт показался каким-то слишком маленьким. Суровый край встретил суровой майской погодой – минус 1 плюс снег. Не менее суровый таксист за все время 20-ти километровой поездки к отелю сказал лишь пару слов, и те были лишь вынужденными ответами на трескатню впечатлительной от климатической встряски дамочки. Глубоко повозмущавшись (так глубоко, что снаружи возмущения было не видно), я переключила внимание на мелькавший за окном в предрассветные часы город. Как давно меня здесь не было!..

В городе на Каме. Туман.

Выбирая отель для проживания, решила, что пора бы хоть раз остановиться в самом историческом центре, чтобы бегать смотреть достопримечательности и периодически заскакивать домой отогреться. И такой нашелся, на углу Советской и Компроса, в старинном красивом особнячке. Кстати, этот Компрос (Комсомольский проспект), за неделю пребывания в городе тоже стала именовать сокращенно. Ведь оригинальное название употребляется жителями крайне редко, и вопросы о ближайшей дороге до Комсомольского проспекта выдавали моментально лазутчика с солнечного юга.

Вопрос пропитания в незнакомом городе был продуман до мелочей, ведь в двух шагах от расхваленного мини-отеля находится одно из уютных кафе быстрого питания сети «Сковородка». Здесь готовят вкусно и блинчики, и посикунчики, и чай с песком.  В последнем случае «песок» - это вполне обычный сахар, а «посикунчики» - очень вкусные маленькие пирожки с мясом.

 Правда, о названии съеденных малявок я узнала лишь встретившись в реале с Наташей Кирпичевой (блог «Ассорти рукодельное»), человеком творческим и веселым.

Кстати, заметила, что после первых же минут реального знакомства свободно переходишь к обмену последними новостями, что бывает лишь при встрече давних друзей. Но ведь это так и есть! Совместная прогулка  к старинному Успенскому монастырю добавила к моему визиту много приятных воспоминаний.

То, что в Перми по улицам ходят медведи оЧЧень даже правда. Местные жители давно привыкли к такому факту, а вот приезжие удивляются и с косолапыми фотографируются. Последние, кажется, вполне добродушны…

Недалеко от мишки есть ещё одно примечательное творение современного автора – небольшая скульптурная композиция «Пермяк – солёные уши» (или «солёны уши») (прозвище закрепилось за работниками соляных промыслов, таскавших за плечами мешки с солью, которая, контактируя с затылком/ушами работников, вызывала характерную аллергическую реакцию).  Роль пермяка в данном случае отводится любому, кто решится засунуть физиономию в отверстие.

А знатный фотограф с ретро-камерой уже ловит момент, чтобы зафиксировать для потомков факт пребывания гостя в городе.

Исторический центр Перми просто усыпан красивейшими особняками, как холодная каменная шкатулка полудрагоценными самоцветами. Но этот пост не о каменных шедеврах, а о людях.

А люди, как известно, всюду разные. Один за руку отведет потерявшегося путешественника в нужное место, а другой лишь отвернется… Пожалуй, пора делать кому-то рекламу, а кому-то антирекламу. Гардеробщица Пермской Художественной галереи вовремя подсказала маршрут для починки сломавшихся очков, за что ей большое виртуальное спасибо (иначе была бы, как слепой котенок), а вот кассир автовокзала соизволила говорить лишь после факта покупки билета до Кунгура (предварительные вопросы просто игнорировались холодной хозяйкой Медной горы билетной будки).

Если есть желание общаться, то можно много интересного узнать о местных фразеологических оборотах. С администратором мини-отеля:

- На каком транспорте мне 9 мая добраться до автовокзала? Я в Кунгур еду.

- Не смешите Агашу, вам пешочком надо.

Кто такая Агаша, которую мне ни в коем случае нельзя смешить, я так и не узнала. До вокзала дотопала пешком, ведь центр был перекрыт для праздничного шествия. И только в словарике узнала, что эта фраза означает «смешить людей» (поступать неразумно), или, как вариант, смешить чьи-то тапочки («Ой, не смешите мои тапочки…»)

То, как холодный климат уральского предгорья сказался на особенностях местной речи, видно не только в немного ускоренной манере произношения слов, но и в многочисленных сокращениях. Так, поехать в Ёбург или Берики может только пермяк, ведь любой другой человек расстроится, не найдя этих городов на карте России. Удивительно, как часто такие названия Екатеринбурга и Березников, мелькают на местных форумах. Социолингвисты Пермского государственного национально-исследовательского университета связывают такие сокращения и эдакое закрытое произношение слов с боязнью поймать простуду на уральском морозце.

Занятные правила произношения я нашла в купленном словарике. Предлагаю прочесть:

Правила пермского произношения

(обязательно к прочтению, без этого вы будете звучать совершенно не по-пермски)

1.    Когда вы говорите, рот должен открываться минимально. Рот, если честно, вообще лучше не открывать. Если сначала вам тяжело, помогайте себе, слегка выставляя вперед нижнюю челюсть.

2.    Речь при этом должна быть очень быстрой, чтобы окружающие не успевали вас понимать.

3.    Помните: если в слове присутствует буква О, то даже в безударной позиции она будет читаться как О.

4.    Вообще старайтесь, чтобы А и О всегда были похожи на О. Также допускается Ы.

Небольшое упражнение на закрепление:

Первое слово в цепочке произносится привычным способом. Во втором случае вставляем по-пермски окрашенный гласный звук. Последнее слово – идеально по-пермски.

Домой – дымой – дмой

Колбаса – кылбаса – клбаса

Подводников – пыдводникыв – пдводникв

Предлагаю всем потренироваться в грамотном произношении, а я тем временем очень хочу быстрее закончить пост об архитектурных красотах старой Перми. Что и говорить, этот город – труженик, не подвергавшийся бомбежке военных лет, уникален именно своими сохранившимися кварталами исторических зданий. Это надо видеть, хотя попробую и описать. Вот такие пирожки с котятами.

Все, что в тексте выделено жирным курсивом, а также Правила пермского произношения списаны из сувенирного словаря "По-пермски говоря". Издатель Е. Трегубова. г.Пермь, 2016 г.

P.S. Что везти из Перми было решено многочисленными предложениями из сувенирных лавок: конечно же уральские камни.  На последнем фото, однако, не только купленные сувениры, но и поделка-самоделка, которая появилась после пермской поездки. Угадать её не сложно.

Всем удачных теплых выходных!